Mentionné depuis le 13ème siècle, un canal de dérivation des eaux de la Fecht alimente la ville de Colmar. Au fil des quartiers qu’il traverse, il prend différents noms.
À l’entrée Ouest de la ville, c’est le canal des moulins, le Mulhbach,
en référence aux nombreuses roues à aubes qui le bordent. Plus
loin encore, on l’appelle le Gerberbach, le ruisseau des tanneurs et auparavant, au niveau du couvent des Unterlinden, il aura pris le nom de Sinnbach car l’on étalonnait les tonneaux dans un puits situé à proximité.
Les bords du Sinnbach, ont accueilli le spectacle quotidien des lavandières venues en nombre laver leur linge. Cette tradition s’est perpétuée jusqu’à la fin des années 60 pour les ménages modestes qui ne pouvaient s’offrir de machine à laver.